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http://www.cavalierdaily.com/article/2018/10/the-hallmarks-of-encroaching-adulthood-as-a-second-year
原作者： Victoria Laboz
译者：Bowen Xiang and Xi Chen
从家里搬出去之后的一个重要部分是令人尴尬地意识到很多像住进公寓这样简单的事情我都不会。我们都会到大学学习，但这个想法通常都只停留在坐在教室里的形象，眯着眼睛看着黑板上难以辨认的潦草文字，还有返回的文章和考试上的红色修正标记。然而，在课堂之外，学习很少是这样的。
当我的妈妈在秋假期间来到我的第一间公寓时，学习看起来很像是在Harris Teeter的摆放架晃荡一天，烹饪到半夜12点，并在农夫市场上挥霍购买14美元的杏仁黄油。有时学习不会是你一直认为的形式，有时候你必须在不方便的时候打电话给你的妈妈，请求提供烹饪建议。
我总是告诉别人我是一个很差劲的厨师，但那只是因为我之前从未真正尝试过。当然，我会在厨房里帮助我的妈妈，直到她最终因为我不正确切洋葱或不知道如何正确切碎大蒜而把我踢出去，但我从来没有多少个人烹饪食物的经验 - 我更像是一个面包师。直到最近，我还没有证明过我不存在的烹饪技巧，当时它们以失败的烤宽面条的形式出现，尽管我用了两天时间来做这些面条。我不仅因为害怕给另一份食谱蒙羞而不敢再打开食谱，而且让我意识到是时候打电话给我认识的最好的厨师了 - 我妈妈。
自然地，我利用我的母亲在秋假来看望我的时间。我无助地走到她面前，手里拿着几个星期前我从农贸市场一时兴起买的两个白胡桃南瓜，不知道如何把它们做成汤。经过几个小时的烘烤，刮痧，转移和混合配料后，我们成功地从南瓜中制作了可食用的汤，我完全相信我不得不放弃，因为我不知道如何用这些材料做任何东西。
在杂货店，我妈妈给我看了几件她的秘密武器——最好的去污剂，洗碗皂，烹饪香料和橱柜钉。当然这意味着她也提醒我她尝试过的更糟糕的品牌。当我们漫步穿过杂货店时，我们注意到了一件提醒我们曾经发生的烹饪事故的产品。当我们在杂货店走来走去找不到我们要找的东西时，我们分享了悲惨的烹饪故事。
虽然我正式的感觉自己像一个四十岁的人，会因为更换水槽海绵和尝试不同香味的洗手液而兴奋不已，但这些话题让我和妈妈更加亲密了。也许是我妈妈对清洁的热情开始影响我。也许我终于对学习如何“成人”感兴趣，或者我意识到我真的别无选择除了学习如何“成人”。但是我后来发现自己盲目的在Amazon浏览蒸汽拖把和除湿机的评论，而不是衣服和美容产品。当然，在看到Amazon根据我最近的历史浏览记录推荐我购买烹饪锅和吸尘器，这可能是一个可怕的衰老迹象，但这些东西也能带来短暂的幸福时刻。
我注意到我快乐的标准自高中以来发生了变化。回家疯狂在Netflix上看视频已经逐渐转向回家喝一杯绿茶并阅读那一周的《纽约客》。打扫我的房间，清除厨房垃圾和洗衣服，这些都是小的满足感，感觉与参加作业不同。当我对一些我从未想过的事情感到兴奋时，我会继续使我自己惊奇，但是有时候，没有比在咖啡中浸泡，束手无策焦虑的漫长的一天结束时坐下来吃家常饭更好的简单的快乐了。
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