本文不表达译者的观点和立场，具体信息请参考原文：
原作者：Caroline Hagood
译者：Yuxin Zhang
鸡柳是人类已知的最完美的食物。我坚信，一些最好的食物来自于儿童菜单，鸡柳也不例外。它是人们的最爱，但并不是所有的鸡柳都一样完美。当人们想到鸡柳时，他们可能会想到那些有名的连锁餐厅，比如Popeyes、Chick-fil-A或者Cane's。然而，夏洛茨维尔和弗大为我们提供了一些值得关注的独特选择。在过去的7个月里，我探索了学校里的所有餐厅和Corner的餐馆以寻找完美的鸡柳，这些是我的发现。
1. The Virginian
Virginian的鸡柳在我的名单上赢得了应有的位置。鸡柳最重要的组成部分是松脆的面包糠外皮，而Virginian做到了这一点。他们一直提供大小适中的鸡柳，外皮厚而脆，与里面多汁的鸡肉相得益彰。论起面包糠外皮，夏洛茨维尔的所有餐馆中没有任何一家餐馆能与Virginian的相媲美。这些鸡柳味道鲜美，制作用心，甚至可以说是完美。并且它们还附带了好吃到难以置信的调味薯条。
2. West Range 咖啡厅
因为他们的meal-exchange菜单里的凯撒沙拉，West Range在我心中占有一个特殊的位置。但是，这个学期他们在meal-exchange菜单上增加了鸡柳。因为我能够尝试我最喜欢的餐厅的新品，特别是当它可以在课间轻松获得时，我在这个学期回来的第一天就点了这些食物。West Range的鸡柳有厚厚的外皮，可以和Virginian的鸡柳媲美。然而，我发现这些鸡柳的最大缺陷是它们的质量参差不齐，偶尔会出现不完整的情况，因为有时面包糠不够多或者鸡肉块比较小。然而，在大多数时候，作为在学校里就能满足你食欲的选择，他们的鸡柳是非常出色的。
3. Runk的深夜餐厅
Runk的深夜餐厅就是学校食堂里被埋没的宝藏，它每天晚上9点到12点提供各种汉堡、墨西哥玉米饼和薯条等。鸡柳在这里很受欢迎——这是Runk在白天通常不会提供的食物。因为他们没有用同样厚的面包糠，而是有更薄和更脆的外皮，他们的鸡柳外皮与Virginian和West Range的差别很大。Runk以食物新鲜和干净著称，而它所用的鸡肉也不例外。至于没有面包外皮这件事我就选择睁一只眼闭一只眼了。因为里面的鸡肉非常多汁，味道鲜美，你是不会太想念面包糠的。
4. White Spot
White Spot以他们的Gus汉堡而闻名，并且这些赞扬也实至名归，但就意味着他们在制作鸡柳的时候没有投入那么多精力。不要误解我的意思，他们的鸡柳绝对不可怕——但只是没有什么特别之处。有时面包糠被裹得太少，而且鸡肉和外皮都有些淡。你需要用蘸酱来搭配它们，而这绝不是一件好事。但如果在深夜时你实在太想吃一些鸡柳，这些就足够了。
5. Grillology
虽然在夏洛茨维尔还有很多地方可以吃到鸡柳，但我的排名中Grillology排在最后。我对Grillology寄予厚望，希望它能满足我在晚上吃到鸡柳的需要，但它缺让我很失望。它们的外表看起来不错，但咬一口之后你就会发现没有什么外皮。如果你在寻找有厚厚外皮的鸡柳，你会失望的。鸡柳上没什么调味料，所以你需要选择“Sauced-n-Tossed”选项来增加一些味道——这在顾客中也很受欢迎。Grillology的鸡柳在我心目中排名垫底，因为美味的鸡柳不应该需要酱汁来使它们变得特别。
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